Episode 4
004: Los frutos de un emprendimiento resiliente con Vanessa Ceballos, Mamá y Chef | 🇻🇪-🇺🇸
Vanessa Ceballos es originaria de Mérida , Venezuela y lleva 10 años viviendo en Nueva York, actualmente es Chef, dueña y co-fundadora del restaurante Firefly New York, y Presidente de la Cámara de Comercio de Sunnyside en Queens, Nueva York.
La pasión que Vanessa tiene por la cocina comenzó desde niña cuando cocinaba con su abuela, luego decidió estudiar en el Centro de Capacitación Profesional de Alta cocina, lo que le abrió las puertas a trabajar como Sou Chef un reconocido restaurante en la ciudad de Caracas hasta que decidió radicarse en los Estados Unidos y visitar varios países en Europa para ampliar su conocimiento gastronómico.
Con más de 10 años de experiencia en el mundo de los restaurantes Vanessa nos habla sobre:
- Migración, maternidad y resiliencia.
- Importancia de reconocer los focos de motivación constante.
- Toma de decisiones.
Instagram: @imvanessaceballos
Facebook: Chef Vanessa Ceballos
Restaurante: Firefly New York, Sunnyside, Queens, New York.
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¿Qué es Migrantes Exitosos?
Migrantes Exitosos es un podcast semanal en el que todas las semanas encuentras mensajes, historias y entrevistas de migrantes de todo el mundo que han logrado posicionarse y conseguir el éxito lejos de su país natal en áreas como la academia, la ciencia, las artes, los negocios, el deporte, y el emprendimiento.
¿Quién soy?
Douglas es médico y migrante venezolano que vive en Estados Unidos desde el año 2016.
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Edición: Facundo Ramponi
